Illy Monoarabica is koffie uit één regio waardoor de specifieke eigenschappen van koffiebonen uit die regio perfect tot zijn recht komt. De normale Illy koffie is altijd een mix (blend geheten in koffieland) van 9 soorten zuivere arabica koffiebonen. Koffiebonen die uit verschillende regio's komen en waardoor altijd een koffie van hoge kwaliteit met een constant en evenwichtig smakenpalet ontstaat. En nu dus met koffie uit één specifieke regio, waardoor het de smaak heeft van die betreffende regio. Verpakt in de bekende illy blikken om zo lang mogelijke versheid te garanderen. De blikken zijn overigens bijzonder goed te recyclen, dus kunnen probleemloos bij het afval.